Entonces, ¿funciona el sexo como un consuelo frente a la imposibilidad de satisfacer placeres más complejos? “No. Estando en crisis o no estando en crisis, y durante toda su vida, el ser humano va a buscar satisfacción en la sexualidad”, explica la psicóloga Fernanda Mattera. Pero también es cierto que el sexo se disfruta más sin crisis de por medio. El Dr. Adrián Sapetti, Presidente de la Sociedad Argentina de Sexualidad Humana, afirma que “en la medida que el argentino logra una situación de estabilidad en las condiciones socioeconómicas parece que puede disfrutar más de lo hedónico y de la sexualidad. A partir de que se tranquilizó la situación de crisis puede disfrutar más”.
Prácticamente no hay diferencias entre hombres y mujeres a la hora de manifestar sus preferencias por el sexo. Mattera tiene una explicación: “Es un mito que el hombre tenga más deseo sexual que la mujer. Donde podría haber una diferencia es en que la mujer tiene mayor posibilidad de reprimir el deseo que el hombre, que no tiene tanta facilidad y necesita satisfacerlo. Pero en cuanto necesidades, ambos son iguales”, dice.

“¿Qué placer se da después de un día de trabajo?”, era una de las preguntas de la encuesta. “Comer algo rico” fue la opción favorita. Y en cuanto a paladares y preferencias, los argentinos confirman sus gustos carnívoros e itálicos: asado, 64%; pastas, 34% y pizza 22% (se trataba de una encuesta de respuestas múltiples, con lo cual se podía elegir más de una opción). El cheff Ramiro Rodríguez Pardo, lo analiza de esta manera: “El asado para los argentinos es la sagrada vaca nacional. Acá se come cocina italiana, española y el asado nacional. Es una tradición. Tenemos una de las mejores carnes del mundo. Pero no sé si somos tan buenos a la hora de hacerlo, comemos la carne demasiado asada. Tiene que estar sin grasa, jugoso, con sal y pimienta”, dice fiel al estilo de su amigo de siempre, el maestro Gato Dumas, quien alguna vez comentó que “asar la carne es la mejor manera de asesinarla”.
Lejos del uno a uno, la clase media post devaluación extraña las idas a Ezeiza para viajar apilados en un avión lleno de muñequitos de Disney World. Según datos publicados por Clarín, el año pasado viajaron a Miami 180.000 argentinos, lejos de los 550.000 que viajaban en los días de convertibilidad. Por eso, 6 de cada diez encuestados pone en primer lugar a los viajes al mencionar un placer postergado.
La Licenciada Nora D’Alessio concluye que los placeres son universales, en todas las edades, niveles socioeconómicos y en el tiempo. Luego de la crisis los argentinos se refugiaron en lo cercano, y eso se pone de manifiesto en que los viajes encabecen la lista de placeres más postergados. Ya no piden el viaje a Miami, los argentinos “sueñan con una noche bien atendidos en un hotel cinco estrellas para hacer como que viajan, aunque estén en Buenos Aires. Ahí está la huella de la crisis”.

Fuente: Clarín, 8 de julio de 2004. http://www.clarin.com/diario/2004/07/08/um/m-791202.htm